10 Receitas com COUVE-FLOR para EMAGRECER - FÁCEIS, RÁPIDAS

10 Receitas com COUVE-FLOR para EMAGRECER - FÁCEIS, RÁPIDAS e BARATAS [Gostosas e SAUDÁVEIS]

Olá, tudo bom? Nesse vídeo de hoje eu vou falar para você 10 formas diferentes de usar couve-flor na sua dieta. A couve-flor virou a queridinha do momento. Ela é muito legal para quem está fazendo low carb, porque ela é super versátil. Para quem faz reeducação alimentar ela é ótima. Para quem quer esconder os legumes, para quem é um pouco mais resistente para consumir legumes e verduras ela é ótima, porque ela tem um sabor mais neutro. Então, vou te passar aqui 10 dicas diferentes para você

fazer couve-flor na sua casa. Você não vai querer perder. Fica comigo até o final. Antes de mais nada se você é novo por aqui, aproveite agora. Se inscreve no canal e ative o sininho. Eu tenho vídeo novo todos os dias, você não vai querer perder. Se você conhece alguém que faz low carb e está vivendo a base de couve-flor, aí, que é um dos poucos legumes e verduras que são mais versáteis pro dia a dia, compartilhe este vídeo, vamos ampliar essa corrente do bem. Só lembrando para você, que eu

estou falando de low carb aqui, mas a couve-flor é super indicada para quem faz a reeducação alimentar, para quem faz low carb, para quem quer se alimentar de maneira saudável, mesmo. Porque a couve-flor, ela tem pouquíssima quantidade de calorias por grama, tem baixa densidade calórica, ela tem muita fibra, tem muita atividade de água e pouquíssimo carboidrato e o sabor é muito suave. Ela combina bem com muita coisa. Eu acho que em termos de paladar, a couve-flor lembra até um pouco a batata

branca, não é? Um sabor mais neutro, mas obviamente, sem aquela quantidade supergrande de carboidratos que a batata tem. Então, ela é ótima para a gente fazer substituições nas receitinhas do dia-a-dia. Separei 10 substituições aqui fantásticas para você fazer com couve-flor, você vai amar, com certeza. Pega aí o lápis e o papel. Primeira dica é você fazer o arroz de couve-flor. Ele já está superfamoso, mas sempre vale a pena relembrar para vocês como faz. Par a fazer o arroz de couve-flor, você

vai pegar a couve-flor crua e vai ralar no ralo grosso ou passar no processador. Se você tiver o processador é super mais fácil, porque você aperta lá, e ela já vai virar tipo um arroz mesmo. E o pulo do gato para a couve-flor não ficar um purê é você botar ela direto na panela, na frigideira, com um fiozinho de azeite, temperar com o que você quiser, cebola, alho e deixar ela suar ali, perder um pouco da água sem acrescentar muita água. Se você bo tar muita água nessa couve-flor já processada,

moída, enfim, ralada, não é? Vai virar um purê, vai passar do ponto. Então, quando você for fazer o arroz de couve-flor, tenha esse cuidado. Eu tenho até um vídeo aqui no canal falando de um risoto low carb. Vou deixar o link dessa receita e das outras que eu tiver aqui embaixo de couve-flor para te ajudar. Só te lembrando que a descrição do vídeo é essa parte aqui debaixo. Eu estou falando com você, tem o nome do vídeo aqui embaixo, e no finalzinho tem uma setinha para baixo, pretinha assim,

clica ali que vai abrir uma aba. E aí, eu vou botar os vídeos dessas receitas e também outros vídeos que eu tenho falando de couve-flor. Falando dos benefícios, se engorda ou emagrece, enfim, falando mais sobre a couve-flor e as receitas para você. Minha segunda dica de couve-flor é você fazer uma massa de pizza low carb. Muitas pessoas que estão na low carb têm vontade de comer uma pizza. Pessoas que estão fazendo o control e do carboidrato, não, necessariamente, fazendo low carb, mas querem

comer menos carboidrato. Às vezes, para controlar o diabetes, às vezes, para emagrecer, mesmo, usar a couve-flor como massa de pizza é uma boa opção. Para isso, normalmente, eu faço como? Eu cozinho a couve-flor, espremo bastante a água dela, cozinhe ela como se fosse esse arroz, que nem eu te falei. Depois você pega um pano de prato, bota ela ali e aperta bem, como a gente faz com o trigo para quibe, normalmente . Faz assim para sair o máximo possível da água, e aí você pode misturar ovo,

farinha de amêndoas, O que você quiser para dar uma liga ali, um temperinho. Bota, forra a assadeira, leva no forno para dar uma pré-cozida e depois bota o molho de tomate, queijo, o que você quiser para ficar com mais cara de pizza. Você vai adorar, com certeza. Outra dica muito legal é você assar a couve-flor no forno. Muitas pessoas não estão acostumadas a assar legume no forno e botam muito creme de leite, maionese, enfim, alguma coisa molhada por cima da couve-flor para ela cozinhar ali. É

uma abordagem para você fazer se você faz low carb? Sem dúvida. Porque você só está acrescentando ali creme de leite ou maionese. Mas eu não acho que precise, necessariamente, fazer assim. Normalmente, eu pego um papel alumínio, boto a couve-flor ali e aí, por cima eu boto páprica ou boto cominho, depende da linha que eu estou querendo seguir para combinar com o prato que eu estou fazendo. Eu boto orégano, eu boto o que eu quiser de tempero seco, ali, desidratado, um pouquinho de sal, pimentinha

do reino, um fiozinho de azeite... Fecho ela no papel alumínio e boto lá no forno. Vai levar uns 30 minutos, mais ou menos, 40 minutinhos, mas ela vai ficar super suculenta, uma delícia. Outra dica fantástica é fazer o purê de couve-flor. Para fazer o purê de couve-flor, você pode cortar ela em pedação, maior. Botar para cozinhar ou no vapor ou na água, depois que ela ficar bem cozidinha, você, ou amassa ela mesmo com aquele, aquele negócio de amassar batata que a gente tem, às vezes, não é? De

botar na panela assim, ou você pode fazer no processador, ou você pode pegar até aquele mixer que você bota direto na panela. Tome cuidado para não se queimar, tá? Se você for fazer direto ali, porque pode espirrar em você. Aí você processa, você pode botar um pouco de manteiga, um pouquinho de sal. Enfim, o que você botaria no seu purê normal de batata, um pouquinh o de leite, não sei como é que você faz aí, cada um tem uma receita. Essa receita de purê funciona muito bem para quem está de dieta

low carb, que está restringindo os carboidratos. Mas, se você não faz low carb, necessariamente, mas quer diminuir a proporção de carboidratos do seu purê de batata, você pode colocar metade couve-flor, metade de batata. E aí você já vai ter 50% menos carboidrato, olha só que ideia genial! Ainda vai ficar com gostinho de batata. Eu acho que a batata não tem muito gosto e a couve-flor também não, então elas meio que se parecem, funciona superbem você misturar as duas em um purêzinho. Outra ideia

superlegal é a receita de uma tortilha de couve-flor. Você vai pegar a couve-flor, fazer ela tipo arroz, que nem aquele jeito que eu te expliquei, ou com ralador ou com processador, e vai esperar ela dar aquela suada, que nem eu falei. Tire o restante da água, faz um ovinho, mistura ali o ovinho e bota na frigideira como se fosse uma panqueca e aí depois, você pode rechear com o que você quiser. Aquela tortilha mexicana que as pessoas às vezes botam queijo, botam pimentão, cebola. Fica super

gostoso. O homus de couve-flor também é um super sucesso. O homus é uma pastinha árabe feita à base de grão de bico. Só, que se você controla a quantidade de carboidratos, se você faz low carb, e sente falta de comer uma pastinha diferente com sabor árabe, porque o grão de bico, apesar de ser uma absorção mais lenta de carboidrato , ainda tem muito carboidrato por porção. Então, você pode substituir. Você usa a mesma base, ao invés de usar o grão de bico, você usa a couve-flor bem cozida e

amassada em forma de purê. Bota o tahine, que é a pasta de gergelim, que funciona superbem para dar aquele sabor oriental e bota especiarias árabes: pimenta síria, cominho, canela, salzinho e pimentinha do reino, vai ficar uma delícia. Aí, você pode usar ele para molhar a sua cenourinha, o seu pepino, o que você quiser . Ou para botar no seu pão low carb, fica superlegal. Um muffin low carb sempre cai bem. A própria Jennifer Lopez tem uma receita que ela adora consumir que vai couve-flor, nesse

muffin dela. Eu tenho um vídeo aqui no canal explicando como fazer esse muffin, é superlegal porque ele pode servir de refeição principal, pode servir de acompanhamento da sua refeição, pode até servir para você levar para o trabalho, para levar para um piquenique, para a praia, super portátil, superlegal. Poucas pessoas lembram que a couve-flor pode ser usada para engrossar sopa. Normalmente, para engrossar uma sopa, a gente usa batata, né?! Mas se você quer diminuir a quantidade de caloria ou

de carboidrato, uma ótima opção é você botar um pouco de couve-flor na sua sopa. E uma sopa que funciona muito bem, por incrível que pareça, é o caldo verde. Você vai lá, refoga um alho, enfim, bota a carne que você quiser, se você quiser usar linguiça, se você quiser usar frango... Normalmente é feita com chouriço, em Portugal, mas se você quiser ir para uma linha mais fit, você pode usar o frango e aí refoga ela ali, bota a couve, deixa ela cozinhar um pouquinho, cobre com água e bota a

couve-flor. O ideal é que a couve-flor esteja bem cozida. Se você puder fazer ela até processada, no processador mesmo, no mixer, na varinha mágica para ela ficar mais cremosa, ao misturar com essa couve e cozinhar tudo junto, fica melhor ainda. O escondidinho com frango ou com carne moída também é uma ótima opção. Você vai fazer exatamente igual ao escondidinho de batata. Só que ao invés de botar a batata por cima, vai botar esse purê de couve-flor que eu já te ensinei a fazer. Se você tem

dúvida de como montar um escondidinho, eu tenho aqui no canal uma receita de um escondidinho com batata doce. Mas ao invés de batata doce, você substitui por purê de couve-flor. Eu vou deixar o link aqui em baixo para você na descrição. E, por último, uma receita que func iona superbem. É o tabule de couve-flor. O tabule é aquela saladinha árabe, também, que normalmente se faz com o trigo para quibe, o triguilho com alguns legumes, normalmente faz tipo um vinagrete, não é? Cebola, tomate, algumas

pessoas botam pimentão, outras não botam, botam pepino fresco, botam hortelã, enfim... Ao invés de usar o trigo para dar essa mistura, essa base dessa salada, você vai usar essa couve-flor como se fosse o arroz de couve-flor que eu já te ensinei a fazer. Fica muito parecido o sabor, fica super gostoso. Sugiro fortemente que você faça em casa para experimentar. E você? Agora conta para mim aqui embaixo: Você também gosta muito de couve-flor? Qual é a sua receita especial com couve-flor? Qual

dessas aqui você se empolgou mais para testar em casa? Me conta aqui embaixo nos comentários. Compartilha esse vídeo com quem você sabe que vai gostar. Vamos aumentar juntos, eu e você, essa corrente do bem. Deixe a sua curtida no vídeo, porque iss o também me ajuda bastante. E se você é novo por aqui, não perde mais tempo. Se inscreve agora no canal e ative o sininho Eu tenho vídeo novo todos os dias sobre como usar os alimentos, como emagrecer com os alimentos, benefícios dos alimentos,

enfim... Faz uma receita, que você não vai querer perder! Até a próxima. Tchau, tchau. Português (Brasil)

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